2020年5月29日掲載
先月、コロナウィルスの危機を食い止めるため、国民の多くがオフィスや職場から自宅へと移動した。 ほとんどの人にとって、ピンストライプの服をPJに着替え、毎日の通勤をソファで過ごす日々に変えた。 多くの人にとって、この新体制の歓迎されない副作用は、体重増加の緩やかな増加であった。 ロックダウンの昼食が午前中から午後の半ばまで続くため、体重を維持するのがいつもより難しいのは当然である。 しかし、心配しないでください。
食料不足の地域もあるため、難しいかもしれないが、健康に良いものを購入し、「ジャンクフード」に分類されるようなものは最小限に抑えるようにしよう。
以下は、コロナウイルスによる体重の上昇カーブを逆転させるために、いくつかの変更を加えるためのガイドである。
在宅勤務をしていると、キッチンがつい近くなって、ポテトチップスやチョコレートなど不健康なお菓子を間食してしまう。 もちろん、いつもより間食が増えるのは当たり前だが、砂糖や塩分たっぷりのお菓子は太るだけでなく、体がだるくなったり、お腹が膨れたりする。 このような体重の爆弾となるお菓子を、果物や野菜のおつまみに少しずつ置き換えてみよう。あまり魅力的ではないかもしれないが、低脂肪のフムスなどをディップして食べると、いつもよりちょっと豪華になる。 ちょっとしたお菓子でも、日中のカロリーはすぐに膨れ上がってしまう。これから暖かくなる季節なので、軽くてヘルシーなものに変える良い機会だ。
サラダや野菜料理の組み合わせも効果的で、飽きることはありません。 創意工夫を凝らし、枠にとらわれないようにしましょう。 果物や野菜を手に入れるのは難しいかもしれませんが、購入できる場合は、冷凍保存や冷凍食品を利用しましょう。 オレンジ、グレープフルーツ、バナナ(スライスして冷凍)、リンゴなどの果物は、とてもよく凍ります。
摂取したカロリーは、消費しなければならない。
ジムやレジャーセンターに通えなくなっただけでなく、バス停まで歩いたり、オフィス内を移動したりといった付随的な運動もできなくなっている。 運動は心身の健康維持に不可欠であり、監禁中であっても、何らかの形で運動に参加することが重要である。 一夜にしてジョー・ウィックスの信者になる必要はないが、1日10分の運動でも、体重を減らし、気力を高めるのに役立つ。
たとえ1時間でも、家事や庭の片づけをすれば、カロリーを消費することになる。 公園を早足で散歩するのは、運動としてだけでなく、新鮮な空気と「緑」のために有益であることは明らかだ。 科学者たちは、緑に囲まれた環境は、体を動かすだけでなく、精神的な姿勢も高めてくれると信じている。
この奇妙な時期、食事に関して、ロックダウンをオールインクルーシブ・ホリデーの初日のように扱いたい誘惑に駆られる。 私たちが新しい生活様式や働き方に適応し始めたので、非常に多くのイギリス人が、自分を元気づけるために夕食をテイクアウトするようになった。 大変な時期に快適な食べ物を欲するのは自然なことだが、一般的にテイクアウトはウエストラインにも健康にも良くない。 代わりに、美味しくてヘルシーな料理をネットで探して試してみよう。テイクアウトは週末にとっておこう。
この危機的状況下で、カクテルを飲む機会が増えるだろう。実際、3月中にアルコールの売り上げが32%増加したという数字も出ている。 もちろん、一杯飲むのは悪いことではないが、アルコール飲料の多くはカロリーをこっそり含んでいるので、可能な限り控えるようにしよう。 最近は、優れた低アルコール飲料やゼロアルコール飲料も販売されているので、試してみるのもいいだろう!
しかし、新しい習慣を身につけることで、その変化をより良いものにすることができる。
フードライター、栄養士、管理栄養士
あらゆる料理、食事計画、レシピ開発、健康と栄養の分野で35年以上の経験を持つシェフ。 雑誌、ウェブサイト、電子書籍、Kindle、完全版書籍のゴーストライティングの両方で10年以上執筆している。 栄養学と栄養学の学位を持っており、レストランやヘルスケア専門職の組織と仕事をしている。 作成したレシピの高品質な写真を撮ることもできる。 どんな執筆タスクも大きすぎることはなく、上記を専門としているが、あなたが私に投げるどんなトピックについても書くことができる。 フードライター・ギルドのメンバー。